Ruduo džiugina mus įvairiomis gerybėmis. Man ypač patinka moliūgai. Kai jau suvalgyta begalybė troškinių ir sriubų. Iškepkite šiuos vaflius.
- 100 g moliūgų tyrės
- 50 g mango tyrės
- 70 g natūralaus jogurto (galima keisti augaliniu)
- 1 v.š. kokosų drožlių
- 50 g miltų (pilno grūdo)
- 1/2 a.š. malto cinamonas
- 1/2 a.š. kepimo miltelių
- pagal poreikį graikinių riešutų
- pagal poreikį klevų sirupo
- Aliejus kepimui
Į dubenį pilame moliūgų, mango tyrę, jogurtą ir permaišome.
Miltus permaišome su kepimo milteliais, druska, cinamonu ir kokosų drožlėmis.
Sujungiame dvi mases ir užmaišome tešlą vafliams.
Vaflius kepame įkaitintoje vaflinėje iki gražios auksinės spalvos.
Riešutus sumaišome su klevu sirupu ir šiek tiek pakaitiname keptuvėje (tik neužverdame)
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.