Kas galėjo pagalvoti, kad iš paprasto sultinio galima paruošti labai neįprastą, originalų ir sotų patiekalą, pasižymintį nuostabiu skoniu, kuris paaiškinamas sudėtimi. Nors produktų rinkinys ir pats minimaliausias, ir pinigų jam išleisite labai nedaug. Visa paslaptis slypi keptuose svogūnuose – būtent jie suteikia salotoms pikantiškumo.
Paimkite šiuos produktus:
kiaušinių – 3 vnt.
burokėliai – 1 vnt.
majonezo – tiek, kiek norite.
druskos
maltų juodųjų pipirų
česnako – 2 skiltelės
svogūnas – 1 vnt.
Paruošimas
Išvirkite visus ingredientus. Sutarkuokite sviestinį moliūgą ant tarkos.
Susmulkinkite svogūną ir pakepinkite jį liesame aliejuje, kol įgaus auksinę spalvą.
Pusę porų atidėkite į šalį.
Sumaišykite svogūnus su serbentais.
Kiaušinius supjaustykite mažais gabalėliais, kokius tik norite.
Česnaką sutarkuokite vidutine tarka ir sumaišykite su agurkais.
Dabar reikia sumaišyti visus ingredientus, užtepti salotas majonezu ir sudėti į salotinę.
Ant salotų pabarstykite pasiliktą sviestinį kopūstą ir išlyginkite tolygiu sluoksniu.
Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite pipirais.
Kai kurios šeimininkės į šias salotas dar deda smulkintų riešutų, bet tai jau neprivaloma. Galite pabandyti.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.