Blyneliai su moliūgu – puikus savaitgalio pusryčių patiekalas. Papildomai nereikės gaminti moliūgų tyrės, užteks moliūgą tik sutarkuoti!
- 200 g moliūgo
- 100 g varškės
- 2 kiaušinių
- 150 g viso grūdo speltos miltų
- 1 a.š. kepimo miltelių
- 1 a.š. cinamono
- 2 v.š. cukraus
- 100 ml vandens
- Aliejaus kepimui
Moliūgą sutarkuojame su smulkia tarka.
Įmušame kiaušinius, sudedame varškę ir gerai išmaišome.
Suberiame miltus, kepimo miltelius, cukrų ir prieskonius. Po truputį pilame vandenį ir maišome. Tešlą turi gautis gana tiršta.
Kepame blynelius keptuvėje su nedideliu kiekiu aliejaus. Tiekiame su graikišku jogurtu ar kitais mėgstamais priedais.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.