Šį kopūstą galima valgyti iš karto, tik reikia palaukti, kol marinatas atvės. Jis bus saldžiarūgštis, be papildomo acto skonio.
Ko jums reikės:
- morkų – 400 gramų
- česnako – 1 galvutės
- kopūstų – 2 kg
Marinatui:
- druskos – 30 gramų.
- vandens – 1 litras
- cukraus – 200 gramų
- lieso aliejaus – 200 gramų
- acto – 120 gramų
Kaip gaminti:
Kopūstai supjaustomi peiliu. Morkos nuplaunamos ir nulupamos, patrinamos ant tarkos. Visos daržovės sudedamos į dubenį ir sumaišomos. Sumaišius jas tampoma į puodą. Nulupamas česnakas. Ant viryklės pašildomas vanduo ir į jį supilami visi produktai, iš kurių ruošiamas marinatas. Kai vanduo užvirs, supilkite jį į kopūstus. Viską uždenkite didele lėkšte ir ant viršaus uždenkite lizdą. Palaukite, kol visiškai atvės. Štai ir viskas!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.