Visi mėgsta draanikus, nes jie yra sotūs ir traškūs. Tačiau niekas nemėgsta su jais ilgai vargti. Pirmiausia paruošiamas pagrindas. Sutarkuojamos bulvės ir sudedami kiti ingredientai.
Tada ilgai stovi virš keptuvės ir kepa blynus iš abiejų pusių. Tik kad patyrusios šeimininkės žino, kaip ruošiami traškūs bulviniai draniki. Ir aliejaus nešaudo, ir laiko daug nereikia sugaišti.
Kokia yra paslaptis?
Ar jūsų tešla dranikams paruošta? Nesiimkite keptuvės jiems kepti. Jums neprireiks net viryklės.
Naudokite vaflinę! Ant langelių pilkite aliejaus, į vidų dėkite mažą šaukštelį tešlos ir uždarykite. Po kelių sekundžių bulvinės bulvytės bus paruoštos. Netikite? Įsitikinkite patys. Tai trunka ne ilgiau kaip penkiolika sekundžių
Priklausomai nuo vaflinės dydžio, vienu metu galite iškepti iki penkių. Kulinarai mėgsta šį būdą – jis greitas ir paprastas. Aliejus nesiplaka, nereikia nieko apversti. Patiekalas turi gražią traškią plutelę ir yra nuostabaus skonio – geresnio nei kepant keptuvėje.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.