Mūsų organizmui žuvies reikia dėl didelio kalcio kiekio ir omega-3 riebalų rūgščių. Patekusios į organizmą jos neleidžia nykti nagams, plaukams ir stiprina kaulus. Tik apie žuvies vertę daugelis žmonių pamiršta. Ne visiems pavyksta ją paruošti taip, kad kiekvienas norėtų paragauti bent gabalėlį. Todėl siūlome labai paprastą, bet neįtikėtinai skanų lašišų gaminimo būdą
Jums prireiks:
- Reikės: 3 žuvų;
- 1,5 šaukštelio druskos;
- 1,5 šaukštelio džiovintų česnakų;
- 0,5 šaukštelio juodųjų pipirų;
- 1 šaukštelis Provanso žolelių;
- 1 šaukštelis paprikos;
- 20 ml augalinio aliejaus;
- 3 svogūnai.
Išdarinėkite mėtas, pašalinkite pelekus, uodegą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Perpjaukite per pusę ir sudėkite į celofaninį maišelį.
Supilkite druską, česnaką, pipirus, žoleles, papriką, aliejų. Maišelį užriškite ir kruopščiai pakratykite, kad kiekvienas gabalėlis pasidengtų mišiniu. Dėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, išdėliokite kepimo formoje. Ant viršaus išdėliokite žuvį. Uždenkite folija ir siųskite pusvalandžiui į įkaitintą 180 laipsnių temperatūrą
.
Iškepusią žuvį patiekite su bulvėmis. Pagardinti krapais, petražolėmis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.