Šiame recepte nenaudojami jokie nereikalingi produktai. Tik minimalus kiekis, būtinas marinuotų agurkų skoniui ir traškumui išgauti. Štai ko jums reikia:
agurkų;
prieskoninių žolelių;
česnakų;
karčiųjų pipirų
. Nuplaukite prieskonines žoleles (krienų lapus, vyšnias, serbentus) ir agurkus. Sudėkite į stiklainius. Įdėkite po porą česnako skiltelių, krapų, petražolių ir pipirų. Užpildykite stiklainius agurkais.
Paruoškite tirpalą. Sumaišykite litrą šalto vandens su druska (2 šaukštai). Palaukite, kol kristalai ištirps, ir užpilkite skystį ant ruošinių. Uždenkite dangteliu ir padėkite vėsioje vietoje 2,5 dienos. Jau po to agurkai bus valgomi. Tačiau jei norite juos paruošti žiemai, reikia juos konservuoti. Tam sūrymą nusunkite į puodą ir užvirinkite. Supilkite į stiklainius, užsukite dangteliais ir palikite atvėsti. Preparatas ilgai laikomas šaldytuve. Paruošti vartoti galima po septynių dienų.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.