Išties nesu didelė žuvienės mėgėja, bet lašišos sriuba labai patiko! Vietoj paprastos grietinėlės dėjau kokosų! Nu labai skanu, rekomenduoju ir jums išbandyti, nes super paprasta.
- 220 g lašišos filė
- 600 ml daržovių sultinio
- 1 skiltelės česnako
- 3 vidutinio dydžio bulvių
- 1 morkos
- 1/2 nedidelio poro
- 1/2 nedidelio svogūno
- 1/2 stiklinės šaldytų žirnelių
- 100 kokosų grietinėlės (naudojau 18% riebumo)
- Druskos ir pipirų
- Džiovintų krapų apie 1 a.š.
- 2 v.š. aliejaus
Žuvį, bulves, morkas supjaustome kubeliais. Svogūnus, porus ir česnakus kuo smulkiau.
Puode įkaitiname aliejų ir sudedame porus, svogūnus, česnakus. Pakepiname kelias minutes, suberiame morkas ir pakepame dar 3 minutes, pamaišome.
Sudedame bulves, supilame sultinį ir vedame kol bulvės suminkštės.
Pačioje pabaigoje sudedame lašišą, žirnelius, prieskonius, grietinėlę ir paverdame apie 5 minutes. Tiekiame su krapais!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.