Marinuotas tofu kukurūzų laiveliuose – puikus užkandis.
- 150 g kietojo tofų
- 50 ml sojų padažo
- 1 v.š. ryžių acto
- 1/2 v.š. klevų sirupo
- 1/4 a.š. česnako miltelių
- 1 a.š. kukurūzų krakmolo
- Salotų lapai
- Aitrioji paprika
- Druska, juodiejį pipirai pagal skonį
- Kukurūzų laiveliai
- Aliejus kepimui
- Žalioji citrina
Tofų supjaustome nedideliais kubeliais.
Dubenėlyje išmaišome sojų padažą, ryžių actą, klevų sirupą, česnako miltelius ir dedame tofu. Marinuojame mažiausiai 30 min.
Keptuvėje įkaitiname aliejų ir apkepame tofų.
Krakmolą sumaišome su 1-2 v.š. šalto vandens.
Į keptuvę pilame marinatą likusi nuo tofų, maišant pilame ištirpintą krakmolą, užverdame ir nukėliame.
Į kukurūzų laivelius dedame salotas, supjaustytą aitriają papriką, tofų, apliejame padažu ir apšlakstome žaliosios citrinos sultimis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.