Šias populiarias salotas labai paprasta paruošti. Tačiau galite jas šiek tiek pakeisti ir pasigaminti originalų patiekalą. Kiaušinių baltymus palikite sveikus ir užpilkite juos salotomis. Tai taps puikia šventinio stalo puošmena.
Patiekalui paruošti reikės:
- Reikės: 8-10 kiaušinių;
- 120 g tuno aliejuje;
- 50 g kietojo sūrio;
- 3 valgomųjų šaukštų majonezo;
- žaliasis svogūnas;
- druska;
- krapų.
Kiaušinius virkite 15 minučių. Atvėsinkite juos ir nulupkite. Perpjaukite per pusę. Perkelkite trynį į dubenį, o baltymą sudėkite atskirai. Užtenka supjaustyti 6-8 kiaušinius. Likusieji bus panaudoti įdarui. Galite palikti šiek tiek trynio ir juo papuošti patiekalą
.
Trynius sutrinkite šakute. Į juos sudėkite smulkiai sutarkuotus sveikus 2 kiaušinius. Taip pat susmulkinkite sūrį.
Atidarykite skardą, nuspauskite skysčio perteklių ir sutrinkite turinį šakute. Siųskite į dubenį su tryniais. Susmulkinkite žaliąjį svogūną ir sudėkite į likusius ingredientus. Produktus pasūdykite ir užpilkite lengvu majonezu. Kruopščiai išmaišykite, kad visi komponentai įsigertų į padažą. Kad skonis būtų ryškesnis, įberkite Provanso žolelių
.
Kiekvieną baltymo pusę užpildykite salotomis. Viršų aptepkite majonezu, kad produktai geriau suliptų. Smulkiai sutarkuokite trynį ir juo papuoškite užkandį. Ant viršaus uždėkite krapų šakelių. Patiekite.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.