Neįprasti, pikantiški, labai skanūs moliūgų sklindžiai.
- 500 g moliūgo
- 3 v.š. miltų
- 3 v.š. avinžirnių miltų
- 1 v.š. kario prieskonių
- Druska pagal skonį
- Aliejus kepimui
Moliūgą sutarkuojame smulkia tarka.
Beriame prieskonius, druską ir gerai permaišome.
Beriame miltus ir užmaišome tirštą tešlą sklindžiams.
Ant vidutinės ugnies įkaitiname keptuve, pilame 1-2 v.š. aliejaus ir šiek tiek sumažiname ugnį. Dedame po šaukštą tešlos ir uždengiame keptuvę dangčių. Sklindžius apverčiame ir kepame iki auksinės spalvos (dangčiu uždengti nereikia).
Tiekiame šiltus su grietine.
Pastabos: kvietinius miltus galima pakeisti avinžirnių.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.