Sužinokite, kaip pasigaminti skanių „Grybų” sausainių pagal paprastą receptą be specialių formų! Lengvai pagaminami ir nepaprastai skanūs saldumynai, kurie nukels jus į vaikystę. Puikiai tinka šeimos arbatėlei
Ingredientai:
Tešla:
100 g sviesto
200 g cukraus
100 g grietinės
1
kiaušinis
400 g miltų
1 šaukštelis raugo
Papuošimui:
kiaušinio baltymas
200 g cukraus pudros
2
šaukštai džiovintų aguonų
100 g šokolado
1 valgomasis
šaukštas sviesto
Paruošimas:
Tešla:
Į dubenį sudedu minkštą sviestą, suberiu cukrų, grietinę ir kiaušinį, išmaišau mikseriu iki vientisos masės. Supilu miltus ir kepimo miltelius, rankomis išminkau tešlą. Padaliju ją į 2 lygias dalis
Iš pirmosios tešlos dalies atplėšiu gabalėlius ir suformuoju grybukų kojeles. Jas sudedu ant kepimo formos, išklotos pergamentu. Kepu iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių.
Iš antrosios tešlos dalies suformuoju plokštainį, kuris bus grybų kepurėlės. Kepkite taip pat
Paruoštose iškeptose kepurėlėse peiliu apačioje padarau nedidelius apvalius įpjovimus.
Dubenėlyje iki vientisos masės sumaišau kiaušinio baltymą ir cukraus pudrą. Šį mišinį supilu į kepurėles ir tokiu būdu prie jų priklijuoju kojeles.
Visas grybų kojeles aptepu baltymo mase. Apvolioju aguonose
Ištirpinu šokoladą, sudedu sviestą ir išmaišau. Dabar į ištirpintą šokoladą pamerkiu kepurėles. Dedu juos ant pergamento ir palieku, kol šokoladas sustings.
Gero apetito!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.