Šiame recepte nereikia svogūnų lukštų, todėl dūmo skonio nesijaus. Tačiau skonis bus labai sodrus. Pabandykite jį pasigaminti.
Produktų sąrašas:
- 1 kg taukų;
- 5-6 skiltelės česnako;
- 2 šaukštai druskos;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 10 arbatos maišelių;
- 3 lauro lapai;
- 10 žirnelių juodųjų pipirų;
- ½ šaukštelio pipirų mišinio.
Paimkite puodą, įpilkite į jį litrą vandens. Supilkite druską, cukrų, pipirus ir įdėkite lauro lapą. Pastatykite puodą ant viryklės ant didelės ugnies ir palaukite, kol užvirs. Palaukite, kol druska visiškai ištirps. Įmeskite juodosios arbatos maišelius. Jei tokių nėra, naudokite nesveriamus, suvynioję į marlę. Reikės 2 valgomųjų šaukštų. 50 minučių pavirkite šį mišinį. Nuimkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių, kad viskas susigertų.
Supjaustykite lašinius porcijomis. Susmulkinkite česnaką. Sudėkite lašinius ir česnaką į multicookerio dubenį. Viską užpilkite sūrymu. Įjunkite programą „Troškinimas” 1,5 valandos. Kai prietaisas pasigirsta garsinis signalas, lašinius reikia apversti į kitą pusę. Uždenkite lėkšte, o ant viršaus uždėkite nedidelį išlenkimą, kad užsidarytų multicookerio dangtis. Palikite 12 valandų kambario temperatūroje.
Išimkite lašinius, nuvalykite drėgmės perteklių. Dėkite į šaldytuvą, kad atvėstų. Galite pusvalandžiui paslėpti šaldiklyje, kad greičiau atvėstų. Supjaustykite plonais griežinėliais ir mėgaukitės skoniu
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.