Į tešlą žiūrėdavau atsainiai, gamindavau ją pagal įprastą schemą ir negalvodavau, kad ji gali visiškai pakeisti galutinio patiekalo skonį. Viskas pasikeitė, kai sename kulinariniame įraše aptikau variantą, kuris atrodė netradicinis. Nusprendžiau jį išbandyti praktiškai, ir rezultatas buvo sėkmingas. Ši tešla ypač tinka prie žuvies, kalmarų ir vištienos
Reikalingi produktai: – Kiaušiniai, kuriuos reikia iškepti:
- 2 vidutinio dydžio svogūnų galvų;
- 1 česnako skiltelė;
- 2 dideli kiaušiniai;
- 5 litrai miltų be sklindžio;
- 2 valgomųjų šaukštų tirštos grietinės;
- druskos ir šiek tiek šviežių krapų.
Paruošimas žingsnis po žingsnio:
- Pirmiausia nuluptas daržoves susmulkiname blenderiu. Jei neturite technikos, galite naudoti smulkią tarką.
- Į svogūnus ir česnakus sudedame grietinę, miltus, kiaušinius ir žoleles. Pagardiname druska.
- Konsistencija turi būti panaši į tešlą bulvytėms. Šiame etape tešla laikoma paruošta.
- Prieš kepant produktus galima trumpam, maždaug dešimčiai minučių, palikti mišinyje, kad jie šiek tiek įsigertų.
Naudokite šį receptą savo virtuvėje.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.