Pagal šį receptą pagaminamas neįtikėtinai švelnus, burnoje tirpstantis desertas. Jis greitai paruošiamas, tada naudojamas bet koks įdaras ir desertas paruoštas.
Reikalingų produktų sąrašas: 1:
- 3 kiaušiniai;
- 90 g cukraus;
- 90 g miltų;
- 350 g 20% grietinės;
- 60 g + 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros (kremui ir pabarstymams);
- grietinėlės arba grietinės tirštiklio.
Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios baltos masės. Suberkite persijotus miltus. Lygiai mentele išmaišykite mišinį, kad gautųsi vientisa masė. Švelniai judėkite nuo apačios į viršų.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite ant jos tešlą. Paskirstykite plonu sluoksniu ant paviršiaus ir išlyginkite. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir kepkite sausainį 12-15 minučių. Patikrinkite, ar kepinys iškepęs, smeigdami iešmeliu. Pyragas turi šiek tiek paruduoti, o ne išdžiūti
Išimkite pyragą iš kepimo skardos su pergamentu ant rankšluosčio. Atsargiai susukite ritinį. Suvyniotą palikite atvėsti. Per tą laiką reikia pasigaminti kremą. Grietinę reikia išplakti su milteliniu cukrumi. Jei reikia, įpilkite tirštiklio, kad kremas neišsiteptų
. Išvyniokite vyniotinį ir patepkite kremu. Vėl suvyniokite biskvitą, atskirdami jį nuo pergamento. Apipjaustykite nelygius kraštus ir apibarstykite cukraus pudra. Galite mėgautis arba įdėti į šaldytuvą, kad visiškai atvėstų ir sustingtų.
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.