Kiekviena šeima vertina skanius šviežiai iškeptus pyragaičius, kurie ypač tinka pusryčiams. Kaip galite atsisakyti blynų su įdomiu įdaru? Jie visada būna purūs, oru kvepiantys, skanūs ir apetitiški
O įdomiausia tai, kad tešla nenukrenta net ir atvėsusi
. Noriu pasidalyti blynų su bananais ir šokoladu receptu, bet tai – jūsų nuožiūra. Skaniausi blyneliai išeina su uogų įdaru, galite naudoti šaldytus vaisius arba uogienę, želė. Trumpai tariant, fantazijai ribų nėra. Galite dėti, ką tik norite.
Įsidėkite šį receptą į savo žymes ir jis pravers daugeliu atvejų. Pavyzdžiui, kai reikia palepinti save ar artimuosius skaniais pusryčiais.
Ką gaminti: – Kuo paskaninti pusryčius?
- kefyro – 200 gramų;
- kiaušinių – 1 vnt;
- cukraus – 2 valgomieji šaukštai;
- kvietinių miltų – 200 gramų;
- sodos – ½ arbatinio šaukštelio;
- vanilino;
- raugo – ½ arbatinio šaukštelio;
- druskos – žiupsnelis.
Įdaras:
- Įdaras: bananai;
- šokoladas – 1 plytelė.
Paruošimas:
Kefyrą pašildykite iki kambario temperatūros, galite ir šiek tiek šiltesnį. Įberkite į jį valgomosios sodos ir išmaišykite. Paimkite gilų dubenį ir įmuškite kiaušinį, supilkite cukrų ir druską
. Į masę persijokite miltus, suberkite kepimo miltelius, plaktuvu išmaišykite tešlą, kuri gaunasi ne tiršta, ne skysta, kad neslystų nuo šaukšto.
Raugą galite pasigaminti ir savo rankomis
.
Palikite tešlą dvidešimčiai minučių. Leiskite jai pastovėti. Imkimės įdaro gaminimo. Tam reikia supjaustyti bananų žiedus. Imame bet kokį šokoladą – kokį tik mėgstate. Jį reikia sulaužyti griežinėliais. Po dvidešimties minučių ant viryklės uždėkite keptuvę, patepkite ją aliejumi ir įkaitinkite.
Tešlos nereikia maišyti, imkite ją atsargiai, išdėliokite ant keptuvės fritų pavidalu. Į kiekvieno fritato vidurį įdėkite po gabalėlį šokolado.
Fritas kepkite ant silpnos ugnies, geriausia uždengti dangčiu
.
Kepkite iš abiejų pusių. Kai pirmoji partija jau bus išimta, reikia įpilti daugiau aliejaus ir sudėti kitą partiją. Tik jau su bananais. Viskas kartojama iš naujo.
Kai visos bulvytės iškepa, jas galima patiekti į stalą. Pageidautina karštas. Visi juos valgys su apetitu – jie net nespės atvėsti. Paruoškite bet kokį įdarą – tinka net švieži vaisiai ar uogienė. Viską, ką mėgstate. Pabandykite šį skanėstą pasigaminti pusryčiams – jūsų šeima juo bus sužavėta.
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.