Šis suflė pyragas nustelbs net pyragą, nes jo skonis yra dieviškas. Kad įsitikintumėte, tereikia pabandyti jį pagaminti.
Jis yra purus, švelnus ir tiesiog tirpsta burnoje. Skonis labai švelnus, todėl suvalgius desertą nesijaučia sunkumo. O ingredientų yra, todėl jį galima pasigaminti net kasdien
.
Jums reikės: 1:
- Reikės: 4 kiaušinių;
- 350 g nearomatizuoto jogurto;
- 3 valgomųjų šaukštų granuliuoto cukraus;
- cukraus pudros papuošimui;
- šaukštelis raugo;
- 3 šaukštai krakmolo.
Pereikime prie kepimo proceso!
Kiaušiniai turi būti kambario temperatūros. Atskirkite juos į trynius ir baltymus. Trynius sumaišykite su cukrumi ir plakite, kol jie taps balti.
Sumaišykite raugą su krakmolu ir įmaišykite į trynių mišinį. Supilkite jogurtą ir atsargiai išmaišykite
. Pereikite prie baltymų. Plakite juos tol, kol jie taps putų pavidalo (maždaug 15 minučių).
Mentele baltymus sumaišykite su tešla
.
Viską darykite kuo švelniau, kad skystis neprarastų purumo
. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir supilkite ant jos tešlą. Kepkite 30-40 minučių įkaitintoje orkaitėje.
Iškart po kepimo nuimkite pergamentą ir sudėkite pyragą ant lėkštės.
Pabarstykite cukraus pudra ir pasidarykite arbatos – viskas paruošta!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.