Daržovės tinka ne tik salotoms, troškiniams, bet ir sveikiems saldumynams! Morkų rutuliukai puikiai tiks užkandžiams, pusryčiams, kelionėms ar pateikti kaip desertą 🙂
- 1 stiklinės migdolų riešutų
- 1/2 stiklinės datulių pastos
- 2 stiklinių tarkuotų morkų
- 1 stiklinės kokoso drožlių
- 1/2 šaukštelio cinamono
- 1/4 šaukštelio druskos
- 3 – 4 šaukštų tirpinto kokosų aliejaus
Pirmiausia į trintuvą sudėkite migdolus ir smulkinkite apie 2 minutes iki miltų konsistencijos.
Trintuvą papildykite tarkuotomis morkomis, ištirpintu kokosų aliejumi, datulių pasta, cinamonu ir druska.
Suformuokite norimo dydžio rutuliukus ir apvoliokite kokosų drožlėse. Galite paįvairinimui naudoti sezamo sėklas, aguonas ar smulkintus riešutus.
Dėkite į šaldytuvą 1 valandai.
Paruoštus rutuliukus galite laikyti apie savaitę laiko, šaldytuve.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.