Dažnai pasitaiko, kad bulvių zrazas verdant suyra. Ir dėl to kaltas įdaras. Kad taip nenutiktų, užtenka pridėti vieną ingredientą ir patiekalas taps tobulas. Patyrę virėjai sugalvojo tobulų zrazų receptą.
Ko jums reikės: 1:
- bulvių – 1 kilogramo
- virtos mėsos – 400 gramų
- kiaušinio – 1 vnt.
- miltų – 2 puodeliai
- druskos
- svogūnai
- lieso sviesto
- sviesto
Kaip gaminti:
Mėsą išvirkite ir pertrinkite per mėsmalę.
Svogūną susmulkinkite ir apkepkite iki auksinės spalvos liesame aliejuje
keptuvėje
.
Pasūdykite ir pagardinkite pipirais
Išvirkite bulves ir jas sutrinkite.
Įmuškite į ją kiaušinį ir supilkite miltus, sumaišykite visus ingredientus
. Pabarstykite rankas miltais, kad tešla nesuliptų, iš bulvių košės pradėkite formuoti paplotėlius, į vidurį dėkite įdaro ir formuokite zrazus.
Jei tešla prilips, rankas pabarstykite miltais.
Tinkamai įkaitinkite keptuvę ir apkepkite zrazus iš kiekvienos pusės, kol atsiras auksinė plutelė.
Patiekite patiekalą su grietinės padažu. Galite papuošti žolelėmis
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.