Kai pažįstami patiekalai atrodo nuobodūs, turėtumėte išbandyti derinius, kurie suteikia naujų skonio pojūčių. Šios salotos su švelnia vištienos filė ir aromatingomis džiovintomis slyvomis maloniai nustebins ir tikrai įsimins. Jas paprasta paruošti, tačiau jų skonį sunku pavadinti įprastu
Ko jums reikės:
- 300 g virtos vištienos filė;
- 4 virtų kiaušinių;
- 100 g kietojo sūrio;
- 100 g graikinių riešutų;
- 150 g džiovintų slyvų;
- majonezo padažui;
- šiek tiek šviežių petražolių papuošimui.
Kaip gaminti:
- Slyvas užpilkite karštu vandeniu ir leiskite joms šiek tiek suminkštėti.
- Kiaušiniai nulupami ir padalijami į trynius ir baltymus. Baltymai sutarkuojami kartu su kietuoju sūriu.
- Vištienos filė išardoma į smulkius pluoštus, jei reikia, papildomai susmulkinama peiliu.
- Suminkštėjusios džiovintos slyvos supjaustomos nedideliais gabalėliais.
- Graikiniai riešutai susmulkinami peiliu, paliekant juos šiek tiek stambesnius, kad išliktų tekstūra.
- Visi paruošti ingredientai sujungiami, užpilami majonezu ir gerai išmaišomi.
- Prieš patiekiant salotos porai valandų paliekamos šaldytuve, kad įsigertų. Prieš patiekdami papuoškite smulkiai supjaustytomis petražolėmis.
Šios salotos puikiai tiks ir kasdienei vakarienei, ir šventiniam stalui. Jos neperkrautos nereikalingais ingredientais, o jų skonis – harmoningas švelnumo, lengvo saldumo ir riešutų natų derinys.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.