Visi žino, kad vienas iš privalomų salotų, pavyzdžiui, užpilo, ingredientų yra burokėliai. Tai pasakytina ir apie klasikinius jų ruošimo variantus, ir apie naują modifikaciją.
Būtent šiame ingrediente slypi didžiausias kabliukas. Kai salotos jau paruoštos, jos užteptos ir sumaišytos, kiekvienas iš ingredientų būtinai bando nuspalvinti burokėlius.
Kiekvienas patyręs kulinaras jau labai seniai naudoja vieną paprastą būdą šiai bėdai išvengti. Jei norite, kad jūsų patiekalas išliktų įvairiaspalvis, ruošdami jį pirmiausia burokėlius supjaustykite griežinėliais.
Kai visi veiksmai su šiuo klausimu bus baigti, į bendrą indą įpilkite lieso aliejaus ir išmaišykite burokėlius.
Po to į salotas sudėkite kitus komponentus. Nuo šio momento burokėlių sultys jiems nepakenks. Nebūtina padažą padažyti visą iš karto. Priešingu atveju ji išsilaikys daug trumpiau. Tik porą dienų.
Tiesiog įsidėkite reikiamą kiekį salotų į lėkštę pietums, o prieš pat vakarienę apšlakstykite jas aliejumi.
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.