Kalakutas po kailiu
Mums reikia gauti:
- Kalakutienos filė – 500 gramų.
- Morkų – 3 vnt.
- Džiovintų slyvų – 200 gramų.
- Vištienos kiaušinių – 5 vnt.
- Bulvės – 4 vidutinio dydžio gabaliukai.
- Lauro lapas – 1 vnt.
- Pipirų (juodųjų ir raudonėlių) – po 3 žirnelius.
Kaip paruošti:
- Iš pradžių mėsą reikia išvirti iki visiško paruošimo. Tam į karštą vandenį sudėkite filė, druską, lauro lapą, žirnelius (juoduosius ir kvapiuosius pipirus), pagal skonį galite įdėti kitų prieskonių. Mėsą virkite 20-25 minutes, tada išimkite iš vandens ir leiskite jai atvėsti. Tada ją supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Džiovintas slyvas apie 20 min. pavirkite verdančiame vandenyje, tada nuvalykite popieriniu rankšluosčiu ir taip pat supjaustykite.
- Daržoves ir kiaušinius taip pat reikėtų išvirti iki virimo, nulupti ir supjaustyti kubeliais.
- Pereikime prie pačių salotų. Sluoksnius išdėliokite tokia tvarka: kalakutiena, džiovintos slyvos, morkos, bulvės. Originaliame recepte buvo nurodyta, kad kiekvieną sluoksnį reikėtų pertepti majonezu, tačiau mano nuožiūra – tai per daug. Salotas ruošiau trimis aukštais, o kiekvieną aukštą gausiai laistiau grietinės mišiniu su garstyčių priedu. Paprastai šiuo mišiniu visose salotose keičiu majonezą.
29 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.