Pyragas ruošiamas keptuvėje. Jis labai skanus.
Jam pagaminti reikia:
- Reikės: 3 valg. š. miltų (250 ml talpos);
- 1 valg. š. cukraus;
- 2 valg. š. sviesto;
- 3 kiaušinių;
- ⅔ šaukštelio kepimo sodos;
- žiupsnelis druskos;
- 1 l pieno;
- 3 kiaušiniai;
- 2 šaukštai miltų;
- 1 valgomasis šaukštas cukraus;
- vanilino;
- 100 g graikinių riešutų.
Žingsnis po žingsnio:
- Išplakite kiaušinius su cukrumi. Sudėkite suminkštintą sviestą, druską, sodą su actu ir 2,5 puodelio miltų. Likusi dalis reikalinga plutai iškočioti.
- Išminkykite tešlą ir palikite 15-20 minučių pastovėti.
- Kol tešla kyla, reikia pasiruošti kremą. Išplakite kiaušinius su cukrumi, supilkite miltus ir išmaišykite. Įpilkite šalto pieno. Pastatykite ant silpnos ugnies ir užvirinkite. Visą tą laiką reikia nuolat maišyti, kad neatsirastų gumuliukų ir kremas nesudegtų.
- Kai tik sutirštės, nukelkite nuo ugnies, įpilkite vanilino ir palikite atvėsti. Iš tešlos reikia padaryti dešrą ir padalyti į 14 dalių. Kiekvieną iš jų iškočiokite iki keptuvės dydžio.
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Aliejaus įpilti nereikia. Ant jos iškepkite pyragėlius. Jie greitai iškepa, todėl reikia stebėti, kad nesudegtų. Kad pyragaičiai būtų lygūs, kai karšti, pjaustykite juos apglėbę mažesnio skersmens lėkštę.
- Apipjaustymus pasilikite sau. Jie bus naudojami pabarstymams.
- Kiekvieną pyragą aptepkite šiltu kremu. Jo reikėtų dėti daugiau, kad tortas gerai įsigertų.
- Mikseriu susmulkinkite riešutus ir torto atraižas. Šiais trupiniais papuoškite torto viršų.
32 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.