Sumuštinis su avinžirniais ir avokadu yra greitai pagaminamas ir tiks pusryčiams ar užkandžiui.
- 3-4 riekelių viso grūdo duonos
- 1/2 stiklinės (60) garuose ruoštų ar konservuotų avinžirnių
- 1 sunokusio avokado
- 1 v.š. citrinos sulčių
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų
Gardinimui:
- Šviežių špinatų
- Gražgarsčių
- Sėklų
- Pomidoro
Avokadą, avinžirnius sutriname su šakute. Česnako skiltelę sutriname. Į avokadų masę sudedame alyvuogių aliejų, citrinos sultis, česnaką, prieskonius ir išmaišome.
Gautą užtepėlę tepame ant duonos ir gardiname mėgstamais priedais.

Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.

