Salotas mėgsta ruošti visi, nes jos susideda iš paprastų ingredientų, greitai pagaminamos, o produktų galima įsigyti kiekvienoje netoliese esančioje parduotuvėje. O Naujųjų metų stalas niekada neapsieina be „Olivier”. Juk būtent jis sukuria šventės atmosferą.
Todėl kulinarai nusprendė šiek tiek atskiesti standartinį receptą. Padaryti jį įdomesnį. Ir visa tai tik vieno ingrediento dėka.
Įdomu, apie kokį ingredientą kalbame? Tai lydytas sūris. Būtent dėl sūrio salotos įgauna švelnumo ir atskiedžia tradicinį patiekalą.
Kartu pačios salotos nepraras savo aktualumo ir išliks klasikinės. Sūrį geriau sutarkuoti. Todėl jis siunčiamas prie jau paruoštų ir supjaustytų ingredientų. Svarbiausia – nepersistenkite su žirneliais. Kitaip salotos taps pernelyg paprastos.
Be to, vietoj dešros galima įdėti virtos vištienos ar jautienos. Be originalumo, jos taps maistingesnės.
Salotas majonezu užtepkite tik prieš patiekdami. Priešingu atveju jos gali parūgštėti.
Dėl tos pačios priežasties kai kurie žmonės mano, kad marinuotus agurkus į salotas patartina dėti paskutiniame posūkyje. Tada sultys neišbėgs ir salotos bus šviežesnės.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.