Maisto rinkinys yra elementarus.
Reikia:
- Reikia 2 pitos duonos;
- 200 g riebios varškės;
- 200 g sūrio;
- 40 g sviesto;
- 4 šaukštai majonezo arba grietinės.
Įdarui naudojama 250 ml pieno ir 2 kiaušiniai.
Apvali 20 cm skersmens forma išklojama lavašu. Geriausia iš karto išpjauti apskritimus pagal dydį arba naudoti apvalią pitą.
Sūrį sutarkuoti ir varškę sutrinti šakute. Šiuos du produktus sumaišykite. Ištepkite formą aliejumi ir išklokite ją pitos duona. Ištepkite ją majonezu ir 5-10 mm storio sluoksniu užtepkite varškės mišinio. Uždenkite pita ir pakartokite sluoksnius. Paskutinis sluoksnis turėtų būti įdaras
. Suplakite pieną ir kiaušinius, įberkite pipirų, druskos ir užpilkite ant pyrago. Siųskite į 200 laipsnių temperatūros orkaitę 25-30 minučių.
Išimkite paruoštą pyragą iš orkaitės ir leiskite jam atvėsti formoje. Po to supjaustykite porcijomis ir mėgaukitės.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.