Daržoves puikiai tinka naudoti jau pamėgtiems patiekalams. Vištienos kepsneliai su cukinijomis – sultingi ir greitai pagaminami. Cukinijų kepsneliuose net nesijaučia!
Rekomenduoju rinktis tausojantį maisto gaminimo būdą ir kepsnelius kepti orkaitėje.
- 400 g vištienos faršo
- 200 g tarkuotos cukinijos
- 2 nedidelių kiaušinių
- 50 viso grūdo speltos miltų arba džiuvėsėlių (tinka ir avižiniai miltai)
- 1 nedidelio svogūno
- 1 skiltelės česnako
- Saujos krapų arba 1 a.š. džiovintų
- Druskos ir pipirų
Nuo cukinijų nusunkiame vandenį. Faršą sumaišome su cukinijomis, smulkintu česnaku, svogūnu, kiaušiniais, prieskoniais ir miltais.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros.
Rankomis suformuojame vienodo dydžio kepsnelius ir dedame ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi.
Kepsnelius kepame apie 35 minutes, 180 laispnių įkaitintoje orkaitėje. Naudojame funkciją su vėjeliu.
Tiekiame su daržovėmis. Papildomai tinka graikiško jogurto ir fetos padažas.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.