Kepimas orkaitėje tai yra tausojantis maisto gaminimo būdas. Taip pagaminta vištiena su alyvuogėmis yra sultinga ir labai skani.
- 700 g vištienos kumpelių be odos
- 2 v.š. granatų padažo
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 2-3 skiltelės česnako
- 10-15 vnt. alyvuogių
- Druska ir pipirai pagal skonį
- Vyšniniai pomidorai (nebūtinai)
- Granatų sėklos papuošimui
Dubenelyje sumaišome granatų padažą, aliejų, tarkuotą česnaką, druską ir pipirus.
Ištepame vištienos kumpelius padažu ir paliekame 30 min.
Vištieną dedame į kepimo formą, užpilame padažu, ir dedame alyvuoges. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių. Kol kepa, 2-3 kartus apliejame vištieną padažu.
Likus 10-15 minučių iki kepimo pabaigos ant viršaus dedame vyšninių pomidoriukų šakelę.
Tiekiant papuošiame granatų sėklomis.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.