Žuvis yra puikus baltymų ir naudingųjų riebalų šaltinis. Žuvies maltiniai tiks pietums ar greitai vakarienei. Šalia rekomenduojame patiekti šviežių daržovių.
- 300 g baltos žuvies filė
- 3 v.š. kreminio sūrio (rikota, philadelphia ir kt.)
- 2 kiaušinių
- 100 g viso grūdo speltos ar avižinių miltų
- 1 a.š. džiovintų krapų
- 1 skiltelės česnako
- Druskos ir pipirų
Žuvies gabaliukus kartu su kreminiu sūriu sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės.
Masę sudedame į dubenį, sudedame prieskonius, įmušame kiaušinius, sudedame smulkintą česnaką ir išmaišome.
Šlapiomis rankomis formuojame maltinukus, dedame ant kepimos skardos išklotos kepimo popieriumi. Kepame orkaitėje apie 20 min., 180 laipsnių temperatūroje.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.