Tai yra labai skani užtepėlė, kuri tiks ne tik sumuštiniui, bet ir kaip įdaras lietiniams arba prie bulvių.
- 250 g pievagrybių
- 50 g virtų arba konservuotų avinžirnių
- 1 morką
- 1 svogūnas
- 1 v.š. aliejaus
- 1/4 a.š. maltos ciberžolės
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
Pievagrybius nuplauname, nulupame ir supjaustome.
Morką sutarkuojame stambia tarka.
Svogūną smulkiai supjaustome.
Keptuvėje įkaitiname 1 v.š. aliejaus, dedame pievagrybius ir kepame apie 5 minutes.
Į keptuvę dedame morką, svogūną ir maišant kepame apie 10 min.
Beriame avinžirnius, pagardiname prieskoniais, gerai permaišome ir palaikome dar 2 minutes.
Masę dedame į maisto smulkintuvą ir sutriname.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.