Kai kurie žmonės „Olivier” ruošia tik Naujųjų metų išvakarėse, tačiau yra ir tokių, kurie mėgsta šiomis salotomis palepinti namiškius net ir darbo dienomis.
Jas mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. O šeimininkės niekada nepavargsta eksperimentuoti su ingredientais. Klasikinis receptas seniai nusibodo. Be to, galima dar labiau patobulinti skonius ir pasiekti didesnės naudos.
Geriausias būdas suteikti šviežumo – naudoti šviežius agurkus, o ne marinuotus. Jei norisi, jie sumaišomi lygiomis dalimis. Dėl šio būdo Olivier bus švelnus ir minkštas, atsiras traškumas ir aštrumas.
Yra tokių, kurie į Olivier deda obuolių
.
Taip, taip, būtent rūgščių veislių obuolius. Tame nėra nieko nuostabaus. Vaisiai puikiai dera su daržovėmis.
Niekas net nepastebės, kad salotose yra vaisių, kai visi skoniai susilies. Pageidautina į salotas įmaišyti antroponikos, kad salotos įgautų šiek tiek saldumo ir kartu rūgštumo.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.