Kokia yra žalių burokėlių salotų nauda

Slavų virtuvę sunku įsivaizduoti be baravykų. Mūsų protėviai jį prilygino vaistams. Jie juo gydėsi. Kiek naudingų savybių turi builis? Begalinį skaičių. Jos naudingumas yra beribis. Ji vertinama dėl geležies, vitaminų C ir A, kalcio, ląstelienos, kalio ir mangano. Netgi gysločiai vartojami kaip maistas. Juk visi žino apie naujametinę varnalėšą.

Burokėliai skiriami, kai sumažėja hemoglobino kiekis. Su jos pagalba išsigydžiau gastritą, man vėl grįžo geras apetitas ir pradėjau geriau jaustis. Net mano kraujospūdis nebekyla.

Tiesą sakant, niekada nebuvau didelė baravykų gerbėja. Manau, kad jos turi žemišką skonį, tik nepaisant visų jų privalumų, turėjau atsisakyti jas valgyti. Ir taip buvo labai ilgai. Kaip paaiškėjo, tiesiog nemokėjau jos paruošti. Yra kelios paslaptys, atskleidžiančios papildomas burokėlių savybes. Jį galima valgyti žalią. Ir tai yra faktas. Gana įrodytas. Daugelis žmonių jį vartoja žalią.

Gydytojai pataria nelaikyti bulvienojų galvijų maistu. Net tie, kurie jo nemėgsta, pripažįsta, kad jis turi daug naudos. Tad kaip padaryti jį skanesnį ir tinkamesnį valgyti? Žinoma, niekas nekalba apie gryną burokėlių pavidalą. Jo patartina dėti į salotas. Taigi, pažvelkime į keletą receptų.

Salotos su žaliu sultiniu

Šias salotas galima paruošti per kelias minutes.

O išeina skanios ir labai naudingos. Galite paįvairinti įprastą baravykų naudojimą. Ir valgyti jas reguliariai, net pietums ir vakarienei. Ji veikia kaip lengvas užkandis. Papildo riebų maistą. Ir gerina virškinimą.

Ko jums reikės:

graikinių riešutų – 100 gr;

baravykų – 1 vnt;

morkos – 1 vnt;
majonezas – 3 šaukštai;

česnako – 3 skiltelės.

Kaip paruošti:

Morkas ir baravykus nulupkite, sutarkuokite stambia tarka.

Į daržoves įspauskite česnako arba smulkiai supjaustykite.

Graikinius riešutus susmulkinkite gabaliukais arba sumalkite blenderiu.

Sudėkite riešutus į sultinį ir užpilkite majonezu. Galite naudoti grietinę.

Iš pirmo žvilgsnio šios salotos atrodo paprastos ir jose yra nedaug produktų. Tik jų skonis itin ryškus, išsiskiriantis sodrumu. Visi ingredientai papildo vienas kitą.

Obuolių ir žalių baravykų salotos

Toks vaisių ir daržovių mišinys salotose populiarus tarp tų, kurie stebi savo figūrą. Jame taip pat yra daug vitaminų, dėl saldžiarūgščių obuolių salotos būna sultingesnės, burokėliai sušvelnina jų skonį.

Kas įeina į sudėtį:

vidutinio dydžio obuoliai – 2 vnt;

girtuokliai – 1 vnt;

citrinos sultys – 3 šaukštai;

liesas aliejus – 1 valgomasis šaukštas;

medaus – 1 valgomasis šaukštas;

žolelių – petražolių, bazilikų, krapų.

Kaip gaminti:

Nulupkite baravykus, o obuolius palikite tokius, kokie jie yra. Viską sutarkuokite stambia tarka.

Įpilkite medaus, apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite marinuotis.

Po to užpilkite liesu aliejumi, pasūdykite ir pagardinkite žolelėmis.

Jei norite, įdėkite svogūnų arba česnakų. Tik man patinka šis subtilus saldžiarūgščio skonio variantas. Beje, jei ant rankų liko buriako pėdsakų, juos galima pašalinti paprastomis citrinos sultimis.

Žalios spalvos salotos iš builio ir kopūstų

Visi mėgsta salotas, kodiniu pavadinimu „šepečiai”. Visos į jas įeinančios daržovės greitai pašalina iš organizmo šlakus ir toksinus, veikia kaip šepetys. Taigi salotos nusipelno šio pavadinimo.

Ko jums reikės:

1 vnt;

kopūstų – 200 gr;

sėmenų aliejus – 3 šaukštai;

kaliaropių kopūstai – 1 vnt;

obuoliai – 2 vnt.

citrinos sulčių – 1 valgomasis šaukštas.

Kaip gaminti:

Sutarkuokite agurkus, obuolius ir kaliaropes.

Smulkiai supjaustykite kopūstus.

Sumaišykite visus ingredientus ir apšlakstykite citrinos sultimis.

Apšlakstykite sėmenų aliejumi, išmaišykite ir papuoškite žolelėmis.

Šios salotos padeda atsikratyti daugelio virškinimo problemų. Sudėtį galima šiek tiek keisti. Pavyzdžiui, vietoj kopūstų dėti ridikėlių. Tada jos išeis dar sultingesnės.

Žalių burokėlių ir jogurto salotos

Pavadinimas „Salotos gražuolėms” vartojamas kasdienybėje. Jei šį patiekalą valgote nuolat, normalizuojasi medžiagų apykaita, valosi oda ir gerėja veido spalva.

Ko jums reikės:

graikinių riešutų – 150 gr;

džiovintų slyvų – 150 gr;

baravykų – 1 vnt;

jogurtas – 150 g;

medus – 1 šaukštelis.

Kaip gaminti:

Džiovintas slyvas užplikykite karštu vandeniu ir virkite apie 40 min. Ne mažiau kaip pusvalandį. Viskas priklauso nuo to, kiek jos sausos.

Vynuoges reikia sutarkuoti stambia tarka, o džiovintas slyvas supjaustyti gabalėliais. Sudėkite visus ingredientus.

Susmulkinkite riešutus ir pasiųskite juos į sultinį.

Salotas pagardinkite medumi ir jogurtu.

Reguliariai suvalgius šių skanių ir itin maistingų salotų, oda bus švari kaip kūdikio. Ir jūs tikrai pamilsite burokėlius. Išvaizda taps tobula.

Žalių burokėlių ir sūrio salotos

Kartą paragavę šių salotų, išnyks nemėgstamas sultinys. Jis yra saldus, bet papildytas sūriu tampa sūresnis, labai pikantiškas. Niekas negalės likti abejingas. Pagrindiniai patiekalai bus papildyti. Jis tiks net kaip atskiras patiekalas.

Ingredientai:

Sudedamosios dalys: boerewors – 2 vnt;

morkos – 2 vnt;

minkšta bryndza – 150 gr;

česnako – 3 skiltelės;

grietinė – 2 šaukštai;

druska;

žolelių

Kaip gaminti:

Pirmiausia nulupame visas daržoves.

Sutarkuojame baravykus ir morkas.

Išspaudžiame česnaką.

Smulkiai supjaustykite sūrį.

Visus ingredientus sumaišykite dubenyje, pagardinkite grietine ir žolelėmis.

Salotas iš žalio sūrio daugiausia sudaro sūris ir sultinys. Tačiau galite eksperimentuoti, pridėti riešutų, svogūnų, lieso aliejaus. Ir kiekvieną dieną naujų eksperimentų. Jūs pamėgsite šią daržovę. Ir ji turės teigiamą poveikį jūsų sveikatai.

Štai taip galėsite pamilti sultinį. Esu tikra, kad taip ir padarysite. Ir kartu numesite svorio. Jokių kalorijų, jokių riebalų ir jūra antioksidantų, folio rūgšties, todėl labai tinka nėščiosioms. Jūsų širdis ir kraujagyslės dirbs kaip laikrodis. Jūsų imuninė sistema sustiprės, o oda išsivalys. Mažiausiai 50 g buriakojų ir tikrai pasveiksite.