Paprastai sūrio pyragai visada gaminami pagal tą patį išbandytą receptą. Jei pavyks puikiai suderinti produktus ir teisingai juos sudėti, gausite rudus ir tirštus sūrio pyragėlius.
Sudedamosios dalys: 1:
- varškės sūris – 500 gramų
- kiaušiniai – 2 vnt.
- miltai – 3 šaukštai
- cukraus – 1 valgomasis šaukštas
- manų kruopos – 2 šaukštai
- lieso sviesto
Paruošimas:
Pirmiausia iš varškės pašalinamas drėgmės perteklius. Tada produktas pertrinamas per sietelį, kad būtų švelnesnės konsistencijos ir apetitą žadinančios išvaizdos.
Tada varškę reikia perkelti į dubenį, įmušti į ją kiaušinius, supilti cukrų, miltus ir manų kruopas. Užminkykite tešlą ir palikite pusvalandį pastovėti. Tai gali būti ir valanda. Tada suformuokite sūrio pyragėlius.
Ant įkaitintos keptuvės su aliejumi pilame sūrio masę ir kepame sūrio pyragėlius. Klasikiniai varškės blyneliai tikrai tiks ir išlaikys formą. Kepame ant mažos ugnies, kad jie nesuliptų. Po poros minučių juos apverčiame
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.