Kam mums reikia papildomo aliejaus, jei galime apsieiti ir be jo? Jei branginame savo sveikatą, geriau ja pasirūpinti. Taigi, pažiūrėkime, kaip orkaitėje paruošti sveikus ir skanius sūrio pyragus.
Šių sūrio pyragėlių negalima vadinti tradiciniais, nes jie atrodo šiek tiek kitaip ir skoniu skiriasi nuo standartinių sūrio pyragėlių. Kai kurie žmonės mano, kad jie labiau primena bandeles, nes į juos dedama miltų. Tačiau dėl skonio nesiginčijama
. Šio recepto sūrio pyragėliai mums labai patiko. Be to, jiems iškepti reikia mažiau laiko.
Purių sūrio pyragėlių receptas orkaitėje
Jei griežtai laikysitės recepto, turėtumėte gauti apie dvidešimt sūrio pyragėlių. Juos valgys visa šeima
Ko jums reikės:
- varškės – 350 gramų
- miltų – 100 gramų
- kiaušinio – 1 kiaušinio
- cukraus – 2 šaukštai
- raugo – ½ arbatinio šaukštelio
- druskos
Kaip paruošti:
Paimame didelį dubenį, supilame į jį varškę, suberiame druską, cukrų, miltus. Kad gautume vientisą tekstūrą, varškę sutriname – pertriname per sietelį arba trintuvu.
Po to palaipsniui įmaišome miltus ir raugą
.
Galima naudoti šakutę arba menteles.
Jei tešla lipni, įberkite daugiau miltų. Viskas priklauso nuo varškės ir jos konsistencijos.
Ant stalo paberkite miltų, sudėkite tešlą ir iškočiokite kočėlu. Tešlos storis – apie 1 cm
. Tada reikia paimti formą ir išpjauti bet kokio skersmens apskritimus. Iš atraižų padaryti daugiau tešlos ir vėl išpjauti
. Ant kepimo skardos pakloti pergamentą ir dėti į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, dešimčiai minučių.
Štai ir viskas – sūrio pyragėliai iškepa labai greitai. Kad būtų saldžiau, galite juos pabarstyti cukraus pudra. Labai skaniai išeina su uogiene, kondensuotu pienu, grietine. Kad geriau suprastumėte, kaip kepti sūrio pyragėlius orkaitėje, galite pažiūrėti išsamų vaizdo įrašą
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.