Kefyro rasite beveik kiekviename šaldytuve. Šis sveikas rauginto pieno produktas naudojamas ne tik kaip gėrimas, bet ir labai tinka kepimui. Jei įjungsite vaizduotę, galite paruošti daugybę skanėstų. Atrinkome šešis skaniausius ir greičiausius receptus, kuriais galėsite mėgautis
Greitas pyragas
Jums reikės: 1:
- 250 ml kefyro;
- 250 g margarino;
- po vieną puodelį manų kruopų, cukraus ir kvietinių miltų;
- dviejų vištų kiaušinių;
- šiek tiek druskos.
Paruošimo etapai.
Pirmiausia reikia sumaišyti visus sausus ingredientus. Jei nemėgstate
manų kruopų
, padidinkite miltų kiekį.
Ištirpinkite margariną, tada į jį įpilkite kefyro
. Sudėkite sausus ingredientus
Kviečiame imtis kulinarinių eksperimentų. Galite dėti vaisių, cukatų, riešutų ir net šokolado lašų
. pyragą kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių pagal Celsijų
.
Jums prireiks maždaug 20 minučių.
Širdingas pyragas
Sudedamosios dalys: 1:
- Sudėtis: pusantro puodelio kefyro;
- pusantro puodelio miltų;
- 300 g mėsos arba maltos mėsos;
- kelios bulvės;
- vienas didelis svogūnas;
- du vištų kiaušiniai;
- druskos ir sodos.
Pradėkime gaminti!
Kiaušinius sumaišykite su kefyru, soda ir druska. Atsargiai suberkite miltus ir sureguliuokite jų kiekį. Tešla neturi būti stora – maždaug kaip tiršta grietinė.
Kepimo formą patepkite aliejumi ir sudėkite griežinėliais supjaustytą svogūną
.
Ant viršaus – pjaustytą mėsą ir bulves. Gabalėliai turi būti kuo mažesni, kad spėtų iškepti. Įberkite druskos ir kitų prieskonių. Visa tai reikia supilti ant tešlos viršaus
. Galite eksperimentuoti su ingredientais. Tinka net dešrelės ir žuvies konservai. Kepimo laikas – 20-30 minučių.
Kopūstų pyragas
Mums reikės:
- Reikės: 250 ml kefyro;
- pusantro puodelio miltų;
- maždaug pusės kopūsto;
- gabalėlio sviesto;
- du vištų kiaušiniai;
- druskos ir raugo.
Pradėkime!
Pirmiausia reikia paruošti tešlą – sumaišykite kefyrą, miltus, kiaušinius ir kepimo miltelius. Šiek tiek druskos. Tešla turi būti panaši į naminę grietinę
. Kepimo formą patepkite aliejumi ir supilkite į ją maždaug ⅓ tešlos. Ant viršaus sudėkite smulkintą kopūstą ir griežinėliais pjaustytą sviestą. Supilkite likusią tešlą ir siųskite indą į orkaitę. Kepkite apie pusvalandį.
Pyragas su obuoliais
Mums reikės: 1:
- Reikės: pusantro puodelio kefyro ir miltų;
- trijų vištų kiaušinių;
- kelių didelių obuolių;
- vieno puodelio cukraus;
- sodos ir druskos.
Paruošimo etapai.
Pirmiausia reikia išplakti kiaušinius su cukrumi. Palaipsniui sudėkite likusius ingredientus, išskyrus obuolius. Tešla yra lygiai tokia pati, kaip ir kepiniams
. Trečdalį tešlos supilkite į kepimo formą ir išdėliokite ant jos supjaustytus arba sutarkuotus obuolius. Užpildykite likusia tešlos dalimi
. Kepkite, kol bus paruošta.
„Vaikystė”
Mums prireiks: 1:
- Reikės: trijų puodelių miltų;
- 250 ml kefyro;
- vieno kiaušinio;
- pusės pakelio sviesto;
- pusantro puodelio cukraus;
- 0,5 kg grietinėlės;
- raugo, druskos ir vanilinio cukraus.
Paruošimo etapai.
Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite jį su miltais. Sudėkite likusius ingredientus, kad tešla būtų elastinga, bet nelipni. Dėkite tešlą į šaldytuvą bent valandai, kad atšaltų
. Slyvas perpjaukite per pusę ir sudėkite skilteles į kepimo indą. Gausiai pabarstykite cukrumi ir supilkite tešlą
. 200 laipsnių temperatūroje kepkite apie pusvalandį. Jei norite, gatavą pyragą papuoškite uogomis ir cukraus pudra.
„Juodasis princas”
Sudedamosios dalys: 1:
- Sudėtis: 250 ml kefyro;
- 250 g miltų;
- vienas vištos kiaušinis;
- trys arbatiniai šaukšteliai kakavos;
- pusantro puodelio cukraus;
- 250 ml grietinės;
- 200 g sviesto;
- kepimo soda.
Pereikite prie pyrago ruošimo!
Pirmiausia reikia išplakti kiaušinį su cukrumi (1 puodelis), kol susidarys tirštos putos. Tada į kiaušinių masę įmaišykite kakavą, kefyrą ir sodą. Viską gerai išmaišykite ir dalimis supilkite miltus.
Supilkite tešlą į formą ir siųskite ją į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių Celsijaus.
Kremui paruošti sumaišykite ½ puodelio cukraus, grietinę ir sviestą.
Paruoštą pyragą perpjaukite į dvi arba tris dalis ir aptepkite kremu
.
Papuoškite pagal pageidavimą
.
Kuris receptas jums patiko labiausiai?
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.