Visos šeimininkės žiemai būtinai gamina aviečių uogienę. Ir kiekviena turi savo receptą. Rezultatas – nuostabus unikalaus skonio skanėstas. Tačiau jo išvaizda toli gražu nėra ideali. Jei naudosite mūsų receptą, artimuosius nustebins ne tik puikus skonis, bet ir išvaizda. Apetitas padidėja daug kartų, nes uogos nepraranda vientisumo.
.
Norint paruošti aviečių uogienę su nesmulkintomis uogomis, reikia nusipirkti tris kilogramus aviečių ir du kilogramus cukraus. Viską surenkame, pašaliname lapų perteklių, šakeles, supelijusias uogas, vabzdžius.
Uogas reikia užpilti cukrumi ir palikti pastovėti, kad išsiskirtų sultys. O indus galima paruošti, stiklainius išplauti ir sterilizuoti bet kokiu patogiu būdu. Kai išsiskirs sultys, uogienę galima dėti ant ugnies ir kaitinti, kol cukrus visiškai ištirps.
Maišydami turite elgtis atsargiai, kad išsaugotumėte uogų vientisumą. Kai cukrus ištirps, palaukite, kol užvirs. Palaikykite uogienę ant ugnies penkias minutes ir išpilstykite į stiklainius.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.