Kartą viename žurnale radau šį receptą, kuris iš tolo priminė „Silkę po kailiais”, tik gaminimo principas buvo kitoks. Ir kai kurie ingredientai buvo pakeisti. Dėl to gavosi skanios ir lengvos salotos. O pliusai – majonezo nebuvimas ir žalumynų buvimas.
Jums reikės šių produktų:
virtų bulvių – 2 vnt.
krapų
raudonasis Krymo svogūnas – 1 vnt.
silkės filė – 200g
lieso aromatinio aliejaus – 4 valg.
druskos
garstyčių
marinuoti agurkai – 4 vnt.
citrinos sultys – 2 valg.
Paruošimas
Norėdami paruošti padažą, sumaišykite citrinos sultis, liesą aliejų ir garstyčias. Viską sumaišykite.
Išvirkite bulves ir supjaustykite jas gabalėliais – galite perpjauti per pusę.
Užpilkite pusę padažo ant bulvių, pasūdykite ir išmaišykite.
Į bulves sudėkite svogūną, kurį prieš tai supjaustykite plonais pusžiedžiais, ir viską sumaišykite.
Agurkus supjaustykite plonais žiedais ir sudėkite į salotas.
Silkę supjaustykite plonais griežinėliais ir taip pat įmeskite į salotas.
Galiausiai supilkite likusį padažą, viską išmaišykite ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, kad salotos pasimarinuotų.
Patiekdami salotas pabarstykite šviežiais krapais.
Pamatysite – salotas paruošite greitai ir lengvai, o galiausiai gausite pažįstamą patiekalą su nauju skoniu.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.