Kiekviena šeimininkė žino, kaip pasigaminti obuolių šarlotę. Tai greičiausiai paruošiamas desertas prie arbatos. Juolab kad prekybos centrų lentynose kasmet atsiranda obuolių. Tačiau nereikėtų apsistoti ties vienu. Visada galite eiti toliau ir sugalvoti dar skanesnį desertą.
Tešla, į kurios sudėtį įeina varškė, sugeba suteikti obuoliams nepamirštamą skonį, o šarlotė tampa švelni ir sultinga. Šį skanėstą pamėgsite nuo pirmo kąsnio ir juo visada vaišinsite savo svečius.
Tešlai reikės:
200 g varškės
3 valgomųjų šaukštų cukraus
200 g kvietinių miltų
1 šaukštelis raugo
3 vnt. kiaušinių
3 šaukštai jogurto
2 vnt. obuolių
PARUOŠIMAS
Iš varškės ir jogurto pagaminkite vientisą mišinį.
Į dubenį suberkite cukrų ir suplakite jį su kiaušiniais.
Tada sumaišykite dviejų indų turinį ir gerai išplakite mikseriu.
Supjaustykite obuolius ir sudėkite juos į formą. Supilkite juos į formą.
Pyragą kepkite 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
Geriau vartoti pieno produktus, kuriuose yra mažai riebalų. Kad šarlotė įgautų nepamirštamą skonį, į tešlą galima įberti cinamono.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.