Namuose greitai ir paprastai pasigaminkite lęšių tortilijas. Prireiks tik kelių ingredientų! Tinka asmenims, kurie netoleruoja glitimo ar serga celiakija.
- 1 (150 g) stiklinės raudonųjų lęšių
- 1 stiklinės vandens
- 1 a.š. provanso žolelių
- Žiupsnio druskos ir pipirų
- Alyvuogių aliejaus kepimui
Lęšius palikite mirkti per naktį arba bent kelioms valandoms.
Nuo lęšių nupilkite likusį vandenį, praskalaukite.
Lęšius dėkite į maisto kokteilinę, užpilkite vandeniu (1 stikline), sudėkite prieskonius ir sutrinkite iki vientisos, gana skystos konsistencijos.
Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų. Dėkite kelis šaukštus lęšių masės. Kepkite ant vidutinės kaitros ir neskubėkite apversti.
Tiekite su mėgstamais priedais!
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.