Traškūs žemės riešutų sausainiai.
- 170 g šviesių speltų miltų
- 170 g pilno grūdo speltų miltų
- 90 g grietinės arba jogurto
- 60 g minkšto sviesto
- 50 g cukraus
- 60 g žemės riešutų
- 2 kiaušiniai
- 1 a.š. sodos
- Žiupsnis druskos
- 1 a.š. malto cinamono
- 1/4 a.š. malto kardamono
Riešutus lengvai apkepiname keptuvėje ir susmulkiname.
Persijojame miltus su prieskoniais.
Cukrų ištiname su sviestu. Įmušame kiaušinius, dedame grietinę, beriame sodą, druską ir gerai permaišome.
Į sviesto-kiaušinių masę beriame miltus ir užmaišome tešlą.
Tešlą įsukame į plėvelę ir dedame į šaldytuvą 2 val.
Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
Tešlą iškočiojame ir išpjauname norimos formos sausainius.
Sausainius dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepame apie 15 min.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.