Kūčiukai iš migdolų miltų! Jau šiuos kūčiukus kepu 3 metus iš eilės ✨ Man jie tokie skanūs, tad primenu ir jums receptą ☺️ Tiesa, vietoj chia sėklų galima naudoti ir kiaušinį, bet su sėklomis gaunasi traškesni!
- 150 g migdolų miltų
- 1 a.š. klevų sirupo ar medaus
- Žiupsnio druskos
- 2 v.š. tirpinto kokosų aliejaus ar sviesto
- 2 v.š. aguonų
- 2 v.š. chia sėklų (28 g) +6 v.š. vandens (80 ml) arba vieno nedidelio kiaušinio
Chia sėklas užpilame vandeniu ir paliekame bringti 5 minutėms arba išplakame kiaušinį.
Visus ingredientus sumaišome ir rankomis suformuojame rutulį, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldymo kamerą 20 minučių.
Orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių.
Iš atšalusios tešlos suformuojame volelius ir supjaustome gabalėliais.
Kepame 8-12 minučių, 170 laipsnių temperatūroje, kol gražiais apskrus. Būtinai atvėsiname prieš skanaujant.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.