Jei chia sėklas užmerksite ir obuolių-kriaušių pagardą paruošite iš vakaro, ryte mėgausitės nuostabiais ir maistingais pusryčiais.
- 5 v.š. čija sėklų
- 250 ml augalinio pieno
- 2 a.š. klevų sirupo
- 2 obuoliai
- 1 Kriaušė
- 1/2 šaukštelis malto cinamonas
- 1 žiupsnelis malto kardamono
- 1 žiupsnelis maltų gvazdikėliai
- 1/4 a.š. ciberžolės miltelių
Čiją sėklas užpilame pienu ir gerai permaišome. Pagardiname sirupu, permaišome dar kartą ir palaukiame 15-20, kol išbrinks (galima laikyti šaldytuve per naktį).
Obuolius ir kriaušę supjaustome mažais kubeliais.
Beriame į įkaitintą keptuvę, užpilame 3 v.š. vandens, uždengiame dangčiu ir troškiname ant vidutinės ugnies 2 minutes. Nuimame dangtį, pagardiname prieskoniais, permaišome ir troškiname kol išgaruos vanduo.
Kai čija sėklos išbrinks, o obuolių-kriaušių pagardas atvės, sluoksniuojame į gražias stiklines ir vaišinamės.
Pastabos:
- Galite rinktis savo mėgstamiausią augalinį pieną. Man labai skanu su migdolų ir kokosų-ryžių.
- Obuolių-kriaušių pagardas tiks prie sklindžių arba kaip įdaras lietiniams.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.