Gardi, soti, trinta sriuba su avinžirniais. Puikiai tiks pietums.
- 500 g Avinžirnių
- 40 g Špinatų
- 200 ml Kokosų pieno
- 1 a.š. Druskos
- 1/2 a.š. Kumino
- 1 a.š. Ciberžolės
- 2 v.š. Aliejaus
- 1/2 a.š. Juodiejų pipirų
- 700 ml Vandens
Giliame puode įkaitiname aliejų ir pakepiname susmulkintą svogūną su smulkintų česnaku apie 5 minutes.
Į pakepintus svogūnus sudedame avinžirnius ir pakepiname dar kelias minutes. Tuomet supilame vandenį ir verdame 15 minučių.
Sudedame prieskonius ir supilame kokosų pieną. Paverdame dar apie 7-8 minutes ir sriubą sutriname su maisto trintuvu iki kreminės konsistencijos.
Špinatus susmulkiname ir sudedame į trintą sriubą. Gardiname sezamų sėklomis.
Daugiau sriubų receptų rasite čia.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.