- 500 g saldžių bulvių
- 300 ml daržovių sultinio
- 2 skiltelių česnako
- 1 svogūno
- 250 ml riebesnio kokosų pieno
- 1 a.š. kario miltelių
- 1/2 a.š. kumino miltelių
- 1/4 a.š. čili paprikos miltelių
- 1/4 a.š. juodųjų pipirų
- 2 v.š. aliejaus
Bulves supjaustome kubeliais, svogūnus ir česnakus susmulkiname.
Didesniame puode įkaitiname aliejų ir sudedame svogūnus, česnakus, pakepiname kelias minutes. Tuomet sudedame smulkintas bulves ir prieskonius, kepame apie 5 minutes pastoviai maišome.
Užpilame paruoštu daržovių sultiniu ir verdame apie 15 minučių kol bulvės suminkštės. Supilame kokosų pieną, paverdame dar kelias minutes ir viską sutriname iki kreminės konsistencijos
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.