Fantastiškai skani sriuba. Meilė nuo pirmo šaukšto!
- 700 ml daržovių sultinio
- 4 bulvės
- 150 g žirnelių
- 2 saliero stiebai
- 1/4 a.š. asafetidos
- Druska, juodieji pipirai pagal skonį
Užkaičiame puodą su sultiniu.
Supjaustome bulves ir saliero stiebus.
Į verdanti sultinį beriame bulves.
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitiname 1 v.š. aliejaus ir beriame salierus. Maišant kepame 5-7 minutes. Beriame asafetidą, permaišome ir keptuvės tūrinį dedame į puodą su bulvėmis. Verdame 5 min.
Į puodą beriame žirnelius, pagardiname druską, pipirais ir verdame dar 10 minučių.
Sriubą sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Užverdame ir išjungiame.
Tiekiame šiltą su grietine.
Pastabos: vietoje asafetidos, galima naudoti česnaką.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.