Šios salotos visada džiugina svečius ne tik dėl unikalaus pateikimo, bet ir dėl nuostabių ingredientų derinių. Joms paruošti prireiks kelių paprastų produktų, tačiau rezultatas bus nuostabus – vištiena, burokėliai, džiovintos slyvos ir sūris. Visa tai kartu suteikia neįtikėtiną skonį.
Reikalingi ingredientai: – Sviestas, sūris, sultenė, sultenė, sultenė, sultenė, sultenė, sultenė:
- Reikės: 1 vištienos filė;
- 3 kiaušinių;
- 2 burokėliai;
- 2 morkos;
- 100 g džiovintų džiovintų slyvų;
- 100 g sūrio;
- druska;
- žaliųjų ir paprastųjų svogūnų;
- majonezas.
Paruošimas:
Salotos sudedamos į plokščią lėkštę. Ant dugno užtepame majonezo tinklelį, kuris bus kiekvieno sluoksnio pagrindas. Pradedame nuo pirmojo sluoksnio – virtos vištienos gabalėlių. Tada dedame antrąjį sluoksnį – trintus kiaušinių trynius, šiek tiek druskos. Trečiasis sluoksnis – griežinėliais supjaustytos džiovintos slyvos. Jei džiovintos slyvos per sausos, prieš naudodami jas pamirkykite šiltame vandenyje, tada gerai išspauskite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Ketvirtasis sluoksnis – tarkuotos morkos. Ant viršaus pabarstykite tarkuoto sūrio ir vėl gausiai aptepkite majonezu.
Dabar paruoškite burokėlius – juos sutarkuokite smulkia tarka ir šiek tiek išspauskite sultis popieriniais rankšluosčiais. Salotas papuošiame juostelėmis, į kurias išdėliosime burokėlius. Tarp jų dedame tarkuotų baltymų.
Sudėję paliekame salotas šaldytuve, kad prisitrauktų, o tada patiekiame. Galite papuošti paprasto ir žalio svogūno žiedais, kad būtų ryškiau.
Šios salotos, nepaisant jų paprastumo, yra neįprasto skonio ir puikiai papildo kitus šventinio stalo patiekalus.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.