Penkios minutės – ir sveikos salotos kiekvienai dienai ar šventiniam stalui jau paruoštos. Tai tikra vitaminų bomba, kurią reikėtų ruošti rudens ir žiemos laikotarpiu, kad palaikytumėte organizmo tonusą. Ji taip pat padeda imuninei sistemai kovoti su įvairiomis ligomis. Viskas paruošiama labai greitai, be jokio vargo, todėl šiomis salotomis galite mėgautis bent jau kasdien.
Kažkas gali pasakyti, kad į sudėtį įeina burokėliai, o patiekalų su jais niekada negalima paruošti greitai, nes šakniavaisiai ilgai verdami. Tačiau galite jį iškepti, taip sutrumpinsite gaminimo laiką. O taip pat pasiruošti jį iš anksto, kad paskui tereikėtų išimti iš šaldytuvo ir supjaustyti norimu būdu. Pasirinkite, kas jums patogiau, o kol kas užsirašykite receptą.
Maisto produktų sąrašas:
- 2 burokėliai;
- 2 marinuoti agurkai;
- 150 g žirnelių;
- ryšulėlis krapų;
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas garstyčių sėklų;
- 1 svogūnas;
- ½ šaukštelio druskos;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas 6% obuolių sidro acto.
Svogūną supjaustykite kubeliais, sudėkite į nedidelį dubenėlį, pasūdykite, suberkite cukrų ir supilkite actą. Palikite 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Burokėlius paruoškite taip, kaip jums patinka. Nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Marinuotus agurkus supjaustykite. Daržoves sudėkite į salotinę, įberkite žirnelių. Susmulkinkite krapus ir kartu su svogūnu pasiųskite į salotas. Užpilkite garstyčių, aliejaus, viską gerai išmaišykite. Jei burokėliai nepakankamai saldūs, įberkite cukraus. Tai suteiks salotoms išraiškingesnį skonį
.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.