Grybų salotos – universalus patiekalas, kuris puikiai tiks ir šventiniam, ir kasdieniam valgiaraščiui. Dažniausiai kulinarijoje naudojami pievagrybiai – šampinjonai – yra gana maistingi. Be to, jie pasižymi subtiliu skoniu ir puikiai dera su kitais komponentais. Todėl galite drąsiai maišyti produktus, ieškodami jums tinkamo derinio.
Patiekalai su grybais pasižymi paprastumu. Juos galima naudoti ir vienus, ir kaip priedus prie mėsos bei kitų patiekalų, kad jie būtų sotesni.
Pateikiame paprastų salotų, kurios taps jūsų mėgstamiausiomis, receptą:
- Vištienos krūtinėlė;
- grybai;
- svogūnai;
- 1 kiaušinis;
- 1 agurkas;
- korėjietiškos morkos;
- sūris;
- 200 g majonezo;
- 35 g pomidorų pastos;
- česnako skiltelė.
Kepimo pradžia:
- Mėsą marinuokite prieskoniuose: pipiruose, paprikoje, mėsos prieskoniuose, druskoje. Supilkite liesą aliejų. Tada mėsą kepkite, kol iškeps. Galite kepti orkaitėje.
- Paruoštą mėsą supjaustykite griežinėliais. Taip pat tiksliai supjaustykite agurką.
- Taip pat supjaustykite grybus, svogūnus. Sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol bus paruošti.
- Išvirkite kiaušinį ir sutarkuokite jį stambia tarka. Pridėkite prie likusių produktų. Į tą pačią vietą suberkite korėjietiškas morkas.
- Sumaišykite majonezą, pomidorų pastą. Įdėkite išspaustą česnaką. Padažu užpilkite salotas. Kruopščiai išmaišykite.
- Sūrį sutarkuokite tarka. Juo pabarstykite salotų viršų. Ant viršaus uždėkite porą šakelių krapų.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.