Pasirodo, tokia paprasta žolelė kaip krienai yra labai sveika. Krienai turi antioksidacinių savybių. Jo lapuose gausu flavonoidų ir fenolinių junginių, kurie neutralizuoja kenksmingus laisvuosius radikalus. Tai suteikia jums galimybę sumažinti lėtinių ligų išsivystymo riziką.
Jis turi priešuždegiminį poveikį. Nemažai lapus sudarančių junginių pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Todėl reguliariai juos valgant gali palengvėti artrito ir uždegiminių žarnyno susirgimų metu.
Padeda virškinimo sistemai
.
Lapai vartojami žali ir virti virškinimo sistemai stimuliuoti. Jų dėka palengvėja pilvo pūtimo būklė ir pagerėja žarnyno veikla.
Stiprina imunitetą. Dėl didelio askorbo rūgšties kiekio stiprina imuninę sistemą. Organizmas lengviau susidoroja su įvairiomis infekcijomis. Lapų buvimas racione sezoninių ligų metu sumažina peršalimo ligų riziką, palengvina gripo eigą.
Pabandykite pasigaminti naudingų prieskonių ir turėsite apsaugą, palaikysite organizmą ištisus metus. Jums reikės:
- Reikės: 50 krienų lapų;
- 1-2 aštriųjų paprikų;
- 300 g paprikų;
- 100 g graikinių riešutų;
- 50 g česnako;
- 50 g kalendros;
- 50 g petražolių;
- citrinos žievelės;
- citrinos sulčių;
- 100 ml augalinio aliejaus;
- 2 šaukšteliai apynių-sunelių;
- 2-3 šaukšteliai druskos.
Nuplaukite krienų lapus, kad ant jų neliktų nešvarumų. Tada nusausinkite ir nupjaukite kietąją dalį. Visus minėtus produktus reikia pertrinti blenderiu. Pirmiausia susmulkinti krienų lapus, tada abiejų rūšių paprikas, riešutus, česnaką, petražoles, kalendrą. Tada druską, įberti prieskonių, žievelės, išspausti sultis, supilti augalinį aliejų ir išmaišyti. Gausite tirštą pastą. Jei reikia skystesnės konsistencijos – įpilkite daugiau aliejaus
.
Paskirstykite prieskonius stiklainiuose ir užpilkite aliejumi. Taip kuo ilgiau išsaugosite sudedamųjų dalių savybes. Uždenkite stiklainius dangteliais ir laikykite šaldytuve.
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.