Vienu metu šį receptą net ketinta užpatentuoti, nes jis buvo labai sėkmingas. Pabandykite pagaminti šį pyragą ir įsitikinkite patys.
Tešlai reikės:
- 3 kiaušinių;
- 150 g cukraus;
- 200 g medaus;
- 350 g miltų;
- 15 g kepimo sodos;
- žiupsnelis druskos.
Kremui:
- Sviesto: 300 g sviesto;
- 50 g cukraus pudros;
- 500 g riebios grietinės (22 %);
- 200 g vyšnių;
- 2 bananai.
Paruošimo procesas:
- Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite druską, cukrų, medų ir viską suplakite.
- Sodą sumaišykite su miltais.
- Dubenį su kiaušinių mase įstatykite į puodą su vandeniu ir kaitinkite iki 60 laipsnių, visą laiką maišydami. Kai bus karšta, supilkite miltus ir kruopščiai išmaišykite.
- Mentele tešlą apskritimu paskirstykite ant pergamento. Sluoksnis turi būti plonas. Kiekvieną pyragą kepkite 7 minutes 160 laipsnių temperatūroje.
- Iš paruoštų pyragaičių konditeriniu žiedu išpjaukite gražius apskritimus.
- Vyšnias apibarstykite cukrumi.
- Suminkštintą sviestą kartu su cukraus pudra išsukite mikseriu iki kreminės masės. Įdėkite vanilės, grietinės. Toliau plakite.
- Bananą supjaustykite plonais žiedais.
- Pyragėlius pamirkykite vyšnių sultyse, aptepkite kremu. Įdėkite vyšnių arba bananų. Ant kiekvieno pyrago pakaitomis dėkite vaisius.
- Paruoštą tortą suvynioti į maistinę plėvelę ir valandai padėti į šaldytuvą. Tada nuimti plėvelę ir visas puses aptepti likusiu kremu. Viršų apibarstykite trupiniais, pagamintais iš susmulkintų torto atraižų.
48 peržiūrų
Kaip vertinate šį straipsnį?
👍 0
👎 0
Iš viso: 0
0% 👍
0% 👎
Laimutė Vasiliauskienė – namų šeimininkė ir straipsnių autorė, kurios kasdienybė sukasi tarp jaukių buities darbų ir kūrybinio rašymo. Ji mėgsta pastebėti grožį paprastuose dalykuose, domisi kasdienėmis žmonių istorijomis ir jas perteikia savo tekstuose aiškiai, šiltai ir nuoširdžiai. Laimutės straipsniai – tai tikros patirties, smulkių atradimų ir gyvenimiškos išminties derinys.